RECETAS PERDIDAS DE LA TABERNA KAMOGAWA
Descripción
Koishi y Nagare Kamogawa son investigadores gastronómicos. En el pequeño restaurante
escondido en las callejuelas de Kioto donde sirven comida casera, también piden a sus clientes que
reproduzcan los platos que han marcado sus vidas. Gracias a los recuerdos de sus clientes, padre e
hija reconstruyen la receta de cada plato con avidez y curiosidad. El origen de los productos, el
tiempo de cocción o la preparación de los ingredientes... cada detalle es importante para recrear
esos sabores inimitables salpicados de nostalgia. ¿Los sabores del arroz al curry, el yakisoba o las
gyozas permitirán a los clientes perdidos en los meandros de sus recuerdos pensar por fin en el
mañana?
La crítica ha dicho sobre la serie:
«Déjense llevar al pasado de los sabores y los aromas a través de una narración mágica y repleta de emoción que te conquista desde el primer bocado.»
Jesús Lens, Ideal Gourmet
«La pareja de detectives gastronómicos formada por el padre y la hija de la taberna Kamogawa se han especializado en preparar el plato que el público anhela y recuerda de su pasado. [...] Deliciosa.»
Aloña Fernández Larrechi, mujerhoy
«Hisashi Kashiwai ha revolucionado el mercado editorial mundial con esta historia de detectives que combina el misterio y la gastronomía.»
El Mundo
«Delicioso en todos los sentidos.»
Babelia
«Personalísimos casos que se plantean en la sombra de un pequeño restaurante de Tokio, siempre vinculados al mundo de los recuerdos gustativos. [...] Una buena dosis de misterio, mucha gastronomía y felices finales.»
Sara Cucala, El País